Это вкусно!
Уникальная рецептура и современные немецкие технологии.
Cremette такой сливочный и вкусный благодаря натуральным сливкам, молоку и высокому содержанию сухих веществ.
Каждая партия проходит широкую лабораторную оценку и дегустацию профессиональной комиссией.
Текстура для любых задач: термостабильная, пластичная, держит форму.
Это естественно!
Образование сыворотки естественный процесс хорошего творожного сыра. Слейте сыворотку перед использованием сыра.
Набор плотности происходит в процессе естественного созревания и хранения и достигается благодаря высокому содержанию сухих веществ (молочных белков и жиров). На поверхности сыр может быть более плотным.
Иногда на поверхности появляются естественные расколы и трещины.
Это связано с формированием плотной структуры сыра во время созревания.
Как сохранить качество творожного сыра
Не допускается транспортировка и хранение продукта при температурах ниже +2 °С, а также замораживание продукта недопустимо.
В Cremette нет консервантов.
Чтобы избежать микробиологической порчи храните его только
при от +2 °С до +8 °С.
Творожные сыры, как и многие молочные продукты, в тепле могут становиться мягче. Храните сыр в холодильнике, и его структура будет нужной плотности.
Универсальное применение
Холодные блюда и закуски
Хорошо подходит для роллов, салатов, брускетт и холодных закусок. Пластичный, нежный, легко распределяется и держит форму.
Горячие блюда
Отлично раскрывается в пастах, горячих сэндвичах, мясных и рыбных блюдах. Сохраняет кремовую текстуру и стабильно ведёт себя при нагревании.
Десерты
От базовых чизкейков до авторских сложных многоярусных тортов.
Создавая творожный сыр Cremette, мы полагались на компетентное мнение бренд-шефов суши-ресторанов и мастеров кондитерского дела. Именно поэтому у нас получился уникальный по-настоящему универсальный продукт.
Изготовлен из качественного сырья с высоким содержанием белка и предназначен для профессионального применения.
Сыр Cremette имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию.
