Рецепты
Ингредиенты
- Соус сырный саке:
- Сыр плавленый сливочный Hochland Professional 150 г
- Бульон куриный 150 мл
- Клешни краба 100 г
- Масло сливочное 10 г
- Саке 30 мл
- Лук шалот 10 г
- Соус соевый 10 мл
- Палтус с рисом:
- Сыр плавленый сливочный Hochland Professional 15 г
- Сыр мягкий в рассоле Hochland Professional 10 г
- Палтус 80 г
- Рис для суши 50 г
- Соус сырный с саке 30 мл
- Кунжут кимчи 1 г
- Лук сибулет 5 г
- Бульон к уриный 15 мл
Приготовление
Соус сырнй саке:Обжарить на сливочном масле клешни краба и лук шалот.
Добавить куриный бульон, соевый соус, плавленый сливочный сыр, саке.
Палтус:
Рыбу обжарить на сковородке до готовности.
В сковородке обжарить рис, добавить бульон, плавленый сливочный сыр и довести до готовности.
На тарелку выложить рис, рядом рыбу и сверху полить соусом. Рыбу украсить кунжутом и луком.
На рис сверху накрошить мягкий в рассоле сыр Hochland Professional.
