Бургер с говядиной и сливочным соусом
Ингредиенты
- Картофельная булочка для бургера 1 шт
- Говядина (мраморная) 130 г
- Сыр творожный сливочный Hochland Professional 30 г
- Бекон 30 г
- Салат ромейн 30 г
- Соус Шрирача 3 г
- Соус медово-горчиный:
- Майонез 500 г
- Горчица Дижонская 100 г
- Мёд 100 г
Приготовление
Говядину пропустить через мясорубку, добавить соль, соус Шрирача.
Отбить и сформировать котлету.
Для соуса все ингредиенты смешать.
Котлету обжарить на сковородке с двух сторон.
Обжарить бекон, булку для бургера, разрезанную пополам.
Сборка:
На нижнюю часть булочки выложить: соус медово-горчичный 30 г., бекон, котлету, сливочный сыр, салат ромейн и закрыть второй половиной булочки.
