Хрустящий теплый сыр с соусом из жженной смородины и сезонных ягод
Ингредиенты
- Плавленый сыр Бистро Эмменталь Hochland Professional 396 г
- Яйцо 2 шт
- Сухари панко 150 г
- Крахмал 2 ст.л
- Растительное масло или фритюр
- Соус из смородины:
- Смородина черная св/м 200 г
- Красное вино 100 мл
- Ягоды свежие (любые) 100 г
- Сахар 20 г
- Мелисса
Приготовление
Достать из пачки плавленый сыр Бистро Эмменталь, нарезать брусками.
Панировать сыр в крахмале, взбитом яйце и сухарях. Положить в холодильник на 1 час.
Растопить сахар на сковороде, добавить замороженную смородину и красное вино. Проварить 5 минут.
Во фритюре обжарить сыр 2-3 минуты, выложить на бумажное полотенце.
Сервировать с ягодным соусом, свежими ягодами и мелиссой.
