Рецепты
Ингредиенты
- Картофель фри 180 г
- Сыр плавленый Чеддер Hochland Professional 60 г
- Фарш говяжий 100 г
- Фасоль консервированная красная 30 г
- Паприка сладкая 3 г
- Соль 2 г
- Перец Чили острый хлопьями 5 г
- Лук репчатый 50 г
- Чеснок 10 г
- Кориандр молотый 3 г
- Масло растительное 10 г
- Томаты протертые в собственном соку 100 г
Приготовление
Лук и чеснок мелко нашинковать.Выложить в сотейник с растительным маслом и обжарить на среднем
огне до прозрачности лука.
После поместить фарш.
Обжарить его и влить протертые томаты.
Довести до кипения, уменьшить нагрев до минимального.
Добавить приправы перец Чили, кориандр, соль, паприку.
Добавить фасоль и перемещать.
Томить мясной соус в течение 45 минут.
Картофель фри обжарить во фритюре до готовности.
Далее картофель выложить на сито, чтобы удалить лишний жир.
В тарелку выложить картофель фри.
Сверху равномерно выложить мясной соус чили и полить горячим
сырным соусом Чеддер Hochland Professional.
