Рецепты

Ингредиенты

• Майонез 15 г
• Сыр плавленый Blue Cheese Hochland Professional 45 г
• Мед 5 г
• Дижонская горчица 5 г
• Огурец 40 г
• Столовый уксус 10 г
• Сахар 10 г
• Соль 7 г
• Паста карри 2 г
• Зернистая горчица 3 г
• Салат Ромейн 20 г
• Говяжий фарш 150 г
• Соус Шрирача 3 г
• Булочка для бургера 1 шт
• Сливочное масло 5 г
• Малиновое варенье 20 г

Приготовление

Огурец нарезаем слайсами по 3 мм, столовый уксус
смешиваем с солью, сахаром, зернистой горчицей
и пастой карри.
Фарш смешиваем с соусом шрирача и формируем
котлету диаметром на 5 мм больше, чем булочки,
котлету обжариваем до прожарки медиум.
Булочку разрезаем вдоль напополам, обжариваем
на сливочном масле.
Майонез смешиваем с дижонской горчицей и медом.
Намазываем на одну булочку горчично-медовый
майонез, а на другую малиновое варенье.
Выкладываем огурцы, котлету, сыр плавленый Blue Cheese и рванный
салат Ромейн.

Продукты используемые в рецепте